Interactoma Modular DCQB · UACJ
1. Clasificación General del Reino Fungi
Los hongos integran un reino eucariota heterótrofo que abarca organismos unicelulares como las levaduras y formas pluricelulares filamentosas denominadas mohos.
REINO FUNGI
→
LEVADURAS (Unicelulares)
&
MOHOS (Filamentosos)
Filos taxonómicos de relevancia en bioprocesos y bioquímica:
Ascomycota (Ascomicetos) · Basidiomycota (Basidiomicetos) · Mucoromycota / Zygomycota
2. Mohos de Referencia Observados en Laboratorio
En las sesiones prácticas de aislamiento y tinción con azul de lactofenol destacan dos géneros de Ascomicetos:
- Penicillium: Conidióforo ramificado característico en forma de pincel (penicilo), productor histórico de antibióticos β-lactámicos (penicilina).
- Aspergillus: Conidióforo no ramificado que remata en una vesícula esférica recubierta de fiálides radiadas; de alto impacto biotecnológico, alimentario y clínico.
3. Diferenciación Estructural: Micelio Vegetativo vs. Micelio Aéreo
El talo o cuerpo fúngico se divide morfológica y funcionalmente en dos compartimentos complementarios:
🌿 1. Micelio Vegetativo (Nutrición)
Función biológica: Absorción de nutrientes, anclaje y secreción de exoenzimas.
Conjunto de hifas que penetran la matriz del sustrato (agar nutritivo, tejido vegetal o alimento), degradando polímeros complejos mediante digestión extracelular.
🍄 2. Micelio Aéreo (Reproducción)
Función biológica: Esporulación y dispersión ambiental.
Hifas fértiles que emergen verticalmente hacia la fase gaseosa, exponiendo las estructuras reproductivas para facilitar el transporte anemófilo de conidios.
4. Anatomía Micromorfológica del Conidióforo
Para la identificación taxonómica bajo microscopía óptica, se evalúa la siguiente secuencia estructural:
- Hifa Basal / Micelio: Filamento tubular septado que sostiene el aparato conidiogénico.
- Conidióforo: Eje o pie estipe vertical diferenciado que eleva la masa esporulante.
- Vesícula: Dilatación globular terminal del conidióforo (diagnóstica en Aspergillus).
- Métulas y Fiálides: Células conidiogénicas fértiles con morfología ampuliforme o de botella desde donde brotan las esporas.
- Conidios (Conidiosporas): Propágulos reproductivos asexuales esféricos u ovales que forman cadenas exógenas de dispersión.
🔬 Tip de Microscopía: Al realizar preparaciones en fresco con azul de lactofenol, aplicar una gota de etanol al 70% previa para humectar las hifas hidrofóbicas y prevenir la formación de burbujas que distorsionen los conidióforos.